Viognier Cardèto
Bianco
12.5 gradi
fruttato
Molluschi, Terrine, Secondi di pesce, Torte rustiche, Risotto ai funghi
Descrizione
Il Viognier è un vino con caratteristiche uniche, unisce la struttura dei migliori Chardonnay alla freschezza del Sauvignon Blanc e il suo bouquet offre note “aromatiche” e tropicali degne di un Gewurztraminer, particolarmente amato dai giovani. All’olfatto è fine ed elegante nelle note di fiori bianchi con fruttato esplosivo di albicocca e pesca. Ideale su terrine di pesce, primi piatti con molluschi, torte rustiche di verdure, preparazioni di pesce nobile e carni bianche. Con una buona gradazione per un bianco 13,5°. Servire alla temperatura di 12°C, nel bicchiere da bianco importante, anche come aperitivo.
Scheda Tecnica
Nome completo
Viognier Cardèto
Origine
Umbria
Vitigno
Viognier
Sentore
E' un tripudio di fiori con mughetto, fiori di limone, narciso, gardenia, fiori di acacia e lavanda, a cui si affiancano classiche note di pesca, buccia di agrumi
Gusto
Fruttato esplosivo con una sapidità moderata e finale persistente che sfocia in ricordi di albicocca e pesca
Grado alcolico
12.5
Classificazione
IGP