Testarossa Rosso Montepulciano d’Abruzzo D.O.C.
Rosso
14.5 gradi
speziato
Selvaggina, Primi piatti al sugo, Timballo, Formaggi a lunga stagionatura
Descrizione
La storia della Cantina Pasetti, presente in Abruzzo, vanta una lunga tradizione circa 5 generazioni,a partire dall' epoca Borbonica fino ai giorni nostri. I vigneti di proprietà dell'azienda sono situati nel comune di Pescosansonesco, circondati da cime montagnose e caratterizzati da terreno calcareo e con sedimenti di depositi di gesso e fosfati. Vino di punta dell’azienda, la linea Testarossa a base di Montepulciano è quella che meglio riassume la filosofia aziendale del voler rimanere fortemente legati alle tradizioni e alla storia familiare. Dopo la raccolta delle uve, il vino riposa 6 mesi in acciaio, 24 mesi in barriques di rovere francese di 1°- 3° passaggio e 12 mesi in bottiglia: il prodotto finale presenta colore rosso rubino profondo.
Scheda Tecnica
Nome completo
Testarossa Rosso Montepulciano d’Abruzzo D.O.C.
Origine
Abruzzo
Vitigno
Sentore
Connubio all'olfatto di sentori di frutta rossa matura, viola appassita e di sottobosco come prugne, amarene e spiccati aromi terziari di eucalipto, liquirizia, cioccolato e tabacco
Gusto
Al palato è caldo, robusto, dai tannini eleganti, di buona struttura e lunga persistenza.
Grado alcolico
14.5
Classificazione
DOC